ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ -

МСХА ИМЕНИ К.А. ТИМИРЯЗЕВА

 

  

    



Сведения об образовательной организации
Структура
Статус Университета
Руководство
Преподаватели
История
Федеральные УМО
Центральная научная библиотека имени Н.И.Железнова
Проживание в общежитии
Документы и формы
Пресс-центр
Партнеры
Проверка и размещение ВКР обучающихся
Домовый храм сщмч. Иоанна Артоболевского
Благодарственные письма, дипломы

КОНТАКТЫ

Адрес: 127550
г. Москва, ул. Тимирязевская, 49

info@rgau-msha.ru

Личный кабинет студента

Приемная комиссия:
+7 (499) 977-1455
priem@rgau-msha.ru


Схема расположения корпусов:



Корпоративная
почта @rgau-msha.ru:

Логин:


Пароль:





 

Главная / Преподаватели / Технологический факультет / Управление качеством и товароведение продукции

Учебные дисциплины:  Товароведение продовольственных товаров; Безопасность и гигиена питания; Сенсорный анализ продовольственных товаров; Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
Ученая степень:  Д.т.н.
Должность:  Зав.кафедрой, профессор

Дунченко Нина Ивановна

Академические и почетные звания

Академик РАЕН, член-корр. РАЕ, член международного научно-просветительского движения «Знание», «Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации».

Академические и почетные звания

Академик РАЕН, член-корр. РАЕ, член международного научно-просветительского движения «Знание», «Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации».

Название учебной дисциплины

Товароведение продовольственных товаров, Безопасность и гигиена питания, Сенсорный анализ продовольственных товаров; Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров;

Научно-педагогическая деятельность

Профессор Дунченко Н.И. являлась руководителем научно-исследовательских работ: «Разработка методики оценки биологических, химических,  физических рисков системы безопасности производства пищевых продуктов»;  «Формирование содержания высшего профессионального образования направления «Технология сырья и продуктов животного происхождения» и специальности «Пищевая биотехнология» на основе обобщенных результатов научных исследований»; «Разработка научно-методического обеспечения инновационной подготовки магистров и кандидатов наук по пищевой и ветеринарной  биотехнологии на основе эффективной интеграции образовательной и научной деятельности вуза», руководитель  хоздоговорных работ, соруководитель  международной программы TEMPUS (проект CD_JEP-27166-2006-EFFECT) при Европейском Союзе. Автор вузовской системы качества учебного и научного процессов.

Опубликовано более 250 научных трудов, в том числе четыре монографии, 34 учебника и учебных пособия с грифом Минобразования РФ, более 15 патентов и  60 методических указаний.

Профессор Дунченко Н.И. подготовила три доктора наук и  тринадцать кандидатов наук.

Назад в раздел

 


 
            
 
    
 

 

 

 

 

 

 

 

© РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2013

127550 г. Москва, ул. Тимирязевская, 49

info@timacad.ru